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2018/04/30(月)
【やましたひでこ】食で一番大切なこと
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FROM やましたひでこ
ごきげんさまです。
断捨離のやましたひでこです。
4月30日、月曜日。
<旧暦弥生十五日>
昭和の日、振替休日
七十二候、牡丹華<ぼたんはなさく>
連休の最中、未だ、
移動続きで休みとは縁のない身。
それでも訪問地の賑わいに
心は浮き立つもの。
行楽の気分のご相伴ですね。
そうなんです、閑古鳥が鳴くよりは、
人々の気が集まっている場は、
やはりエネルギーが高い!
さて、地方都市訪問の愉しみは、
やはり、ご当地の食。新鮮で美味しくて、
おまけに安い。はい、この三拍子のおかげで、
私の体型は、日々、変貌を遂げているようで。
移動着に愛用している、かのユニ○ロさんの
スリムパンツのフィット感は
締め付け感へとその機能を高めていますね。
ああ、平たく言うと、
ユルユルがピチピチに、
そして、キチキチになった訳で。
あはは、いえ、とほほです。
ところで、この「食」について、
以前にも増して思うことはこれ。
何を食べるか、以上に、どう食べるかが、
とても肝心だと。つまり、食内容ではなく、
食行動について、もっと意識したいと考えているのです。
だから、周りの人たちに、いつもこんな質問を。
「食で一番大切なことは何だと思う?」
この私の問いかけに、
「安心と安全」と
返ってくるのがほとんど、
当然といえば当然のことながら。
けれど、この答えは、
やはり、食の内容についてのこと。
安心で安全な食材
安心で安全な調理
安心で安全な配膳
どうやら、私たちは、
「何」には意識は持つけれど、
「環境」に意識を払うのは
後回しになってしまうようですね。
それは、断捨離でも同じこと。
「モノ」をどうするかに気を取られて、
空間<=すなわち、環境>を、
どうクリエイトしていくかに
意識が及ばないように。
私は、思うのです。
食で一番大切なことは、
食行動で一番肝心なことは、
「誰と食べるか」
安心で安全な食材、
調理、配膳が徹底されていても、
「誰と食べるか」で、全部が
ひっくり返ってしまうのですから。
そうは思いませんか?
嫌いな人
厭な人
好きでもない人
偉そうな人
威張る人
横柄な人
そして、
不機嫌な人
食は、愉しく美味しくが一等!
食を、愉しく美味しくするのが一番!
そのためには、まずは、
自分がごきげんであることは、
言うまでもないですね。
さあて、連休中のあなたも、
一つでも余計なモノを断捨離して、
さらにごきげんな自分づくりに励んで下さいね。
それでは、ごきげんさまにて。
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◎編集後記
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僕もユニ○ロの
スリムフィットパンツ愛用しています。
(むしろ全身ユニクロです)
ユニクロが好きなんで^^
ジャストサイズの服を着ると
自分がいかに太ったのかが
スグにわかるんですよね(笑)
あれれ?あれれ?
洗濯して縮んだんかな?
って思ったら、ホントは
僕のカラダが一回り大きく
なってたんですね^^;
こんな感じで物差し代わりにしてます。
吉川広典
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この記事の執筆者について
やましたひでこ
クラター・コンサルタント
東京都出身。石川県在住。早稲田大学文学部卒
学生時代に出逢ったヨガの行法哲学「断行・捨行・離行」に着想を得た「断捨離」を日常の「片づけ」に落とし込み、誰もが実践可能な自己探訪メソッドを構築。
断捨離は、心の新陳代謝を促す、発想の転換法でもある。
全国展開している「断捨離セミナー」は、年齢、性別、職業を問わず受講者から圧倒的な支持を得ている。
処女作『断捨離』<マガジンハウス>は、日本はもとより台湾、中国でもベストセラーとなり、『俯瞰力』『自在力』<いずれもマガジンハウス>の断捨離三部作他、著作・監修を含めた関連書籍は累計300万部を越えるミリオンセラー。
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